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FOXTAIL - Birra Rossa Red Ale - 5,8% Alc. - cl. 75 - Birra del Bosco

FOXTAIL - Birra Rossa Red Ale - 5,8% Alc. - cl. 75 - Birra del Bosco

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Un giorno d’autunno un cacciatore scovò in una tana una volpe che riposava con i suoi cuccioli. Quando per catturarla le afferrò la coda, improvvisamente vide tutto intorno a lui colorarsi di rosso. Spaventato scappò nel bosco e da quel giorno, in quel periodo dell’anno, il bosco si tinge di rosso e dà alla natura la sfumatura del fuoco.


Stile: Red Ale
Alc: 5,8% vol.
Colore: rubino
IBU: 35
Servito a: 8°-10° C
Bicchiere consigliato: tumbler/pinta

Scheda Tecnica

Ulteriori informazioni

Dati Tecnici

DESCRIZIONE

Birra rossa ad alta fermentazione, non filtrata e non pastorizzata, rifermentata in bottiglia. Le note leggermente tostate che si percepiscono al naso e che si ritrovano in bocca, sono bilanciate da un amaro “erbaceo”, persistente ma non prevaricante, caratteristico dei luppoli continentali impiegati in bollitura.

Degustazione

ABBINAMENTI FOOD

Eccellente con un hamburger, con il pollo o con una grigliata di carne. L’ amaro non invadente ben bilancia piatti poco speziati o formaggi lievemente piccanti. Tocco di classe con pere sciroppate o banana cakes, per finire in bellezza un pasto “vivace”.